میٹرو نے 2007 میں پاکستان میں اپنا پہلا کیش اینڈ کیری ہول سیل سنٹر کھولا اور 18 ماہ کے قلیل عرصے میں 5 ہول سیل سنٹرز تک پھیلا دیا۔ جولائی 2012 میں METRO اور Makro-Habib نے پاکستان میں اپنے تھوک کاروبار کو یکجا کر کے دونوں کمپنیوں کے باہمی فائدے کے لیے طویل مدتی شراکت داری کا آغاز کیا۔ انضمام نے METRO اور Makro-Habib کو وسائل کو یکجا کرنے اور ایک چیلنجنگ ماحول میں رہنمائی اور ترقی کرنے کے لیے مالی طاقت حاصل کرنے اور اپنے صارفین اور سپلائرز کے لیے یکساں قدر پیدا کرنے کے لیے ہم آہنگی حاصل کرنے کی اجازت دی۔ آج کمپنی لاہور، کراچی، ملتان، اسلام آباد اور فیصل آباد میں 10 ہول سیل مراکز کام کر رہی ہے۔
میٹرو پاکستان (پرائیویٹ) لمیٹڈ میٹرو گروپ کے سیلز ڈویژن میٹرو کیش اینڈ کیری کا حصہ ہے، جو سیلف سروس ہول سیل میں بین الاقوامی رہنما ہے۔ کمپنی یورپ، ایشیا اور افریقہ کے 25 ممالک میں 750 سے زیادہ اسٹورز چلاتی ہے اور اس کے ملازمین کی تعداد 107,000 سے زیادہ ہے۔ 2016/17 میں فروخت تقریباً 37 بلین یورو تھی۔
کام کی تفصیل
فوڈ سیفٹی اور QMS ترقیاتی سرگرمیاں:
معیاری آپریٹنگ طریقہ کار، کام کی ہدایات، ریکارڈ فارمیٹس اور گودام کے عمل کے بہاؤ کو تیار کریں۔
خرید و فروخت ٹیم کے ساتھ مل کر مصنوعات کی تفصیلات تیار کریں۔
سپلائرز سے وصول ہونے والی اشیاء کے پروٹوکولز۔
معیاری تقاضوں پر ماہانہ اور سہ ماہی فریکوئنسی پر گودام کے جائزوں کا انعقاد کریں۔
دستاویزات اور ڈیٹا کنٹرول کے لیے HACCP مطالعہ اور نظام قائم کریں اور اس کے نفاذ کو یقینی بنائیں۔
سالانہ تربیتی منصوبہ، مصنوعات کی جانچ اور حفظان صحت کی نگرانی کا منصوبہ تیار کریں اور اس پر عمل درآمد کریں۔
QA سرگرمیوں کو منظم اور ہم آہنگ کریں:
گودام میں میٹرو کارپوریٹ اسٹینڈرڈز، پاکستان حلال اسٹینڈرڈز اور جی ایف ایس آئی (اگر قابل اطلاق ہو) کے نفاذ کو چیک کریں اور مضبوط کریں۔
گودام کے عملے کی QA ٹریننگ اور صلاحیت کی تعمیر کا انعقاد
سپلائرز تیار کریں اور سپلائرز کی آڈٹ چیک لسٹ تیار کریں اور رسک اسیسمنٹ کے مطابق سپلائرز کے آڈٹ کو انجام دیں۔
عام مسائل کے لیے مقامی حکام یا خدمات فراہم کرنے والوں کے ساتھ کام کریں۔
ہیڈ آفس کے سالانہ اندرونی آڈٹ کے عمل کے لیے ہیڈ آفس کے ساتھ رابطہ قائم کریں۔
QA کاموں کی رپورٹ بنائیں جیسا کہ اس کے/اس کے اعلیٰ افسر کی ضرورت ہے۔
گودام میں QA ایگزیکٹو/ ماہر کے طور پر کام کرنا جو انچارج ہے:
شیلف لائف اسٹڈی کا انعقاد اور اسٹاک کی فیومیگیشن کو یقینی بنانا۔
فوڈ اتھارٹی کے لائسنس اور فوڈ اتھارٹیز کے ساتھ مصنوعات کی رجسٹریشن حاصل کرنا۔
مقررہ معیارات کی تعمیل کو یقینی بنانے کے لیے متعلقہ معیار کے تقاضوں کے مطابق آنے والے، ذخیرہ کرنے، پروسیسنگ یا ذخیرہ شدہ تیار شدہ سامان کے دوران باقاعدگی سے اور بے ترتیب چیک کریں۔
ضروری معلومات، معاونت یا دستاویزات حاصل کرنے کے ساتھ ساتھ نامزد کردہ کاموں کی پیروی کرنے اور انجام دینے کے لیے مقامی اتھارٹی کی تنظیموں سے رابطے میں رہیں۔
ہر شفٹ پر تیار کردہ پروڈکٹ پر صارفین کی مجموعی شکایات کو کم کرنے کے لیے آپریشن کے عملے کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کریں۔
منصوبہ بندی اور متفقہ تربیتی کورسز میں شرکت کرکے علم اور ہنر کی خود ترقی اور افزودگی کا عہد کریں۔
فوڈ سیفٹی ٹیم لیڈر کے طور پر، اس کے پاس درج ذیل ذمہ داریاں ہوں گی۔
فوڈ سیفٹی ٹیم کا نظم کریں اور اس کے کام کو منظم کریں۔
فوڈ سیفٹی ٹیم کے اراکین کی متعلقہ تربیت اور تعلیم کو یقینی بنائیں۔
فوڈ سیفٹی اور حلال مینجمنٹ سسٹم کو مینیجر کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ لاگو، برقرار، اور اپ ڈیٹ ہے۔
قابلیت
یونیورسٹی کی ڈگری؛ ایگریکلچرل سائنسز، فوڈ سائنس اینڈ ٹیکنالوجی، فوڈ سیفٹی اینڈ کوالٹی مینجمنٹ، ٹوٹل کوالٹی مینجمنٹ یا کسی معروف ایچ ای سی سے تسلیم شدہ یونیورسٹی سے متعلقہ ڈسپلن میں بی ایس (آنرز) یا ایم فل۔
اضافی معلومات
کھانے کے کاروبار یا متعلقہ صنعتوں میں کوالٹی اشورینس/کوالٹی کنٹرول میں 3 سال تک کام کرنے کا تجربہ۔ اشیاء کے کاروبار میں تجربے کو ترجیح دی جائے گی۔
